三聚氰胺是一種重要的化學原料，俗稱三聚氰胺和蛋白，是一種有機化合物，經常用作化學原料。它廣泛應用于木材、塑料、油漆、造紙、紡織、醫藥、建筑等領域，生活中隨處可見含有三聚氰胺的工業產品。它對人體有害，不能用于食品加工或食品添加劑。自從三鹿事件以來，三聚氰胺已經成為家喻戶曉的名字。現在，以三聚氰胺為原料生產三聚氰胺餐具是一項成熟的技術。
      三聚氰胺也可以用來制造三聚氰胺樹脂，它具有優異的耐水性、耐熱性、抗電弧性和阻燃性。因此，它也可以用作硬幣紙增強劑、紡織助劑和阻燃劑。然而，它也經常被無良商人用作食品或飼料的添加劑，以提高檢測中的蛋白質含量指數，因此三聚氰胺也被稱為“蛋白質精華”。目前，三聚氰胺在工業上主要采用尿素法在高溫高壓下直接生產，技術難度不大。由于中國尿素生產成本低，中國是世界上三聚氰胺生產技術種類較多的國家。
      三聚氰胺樹脂可以通過三聚氰胺和甲醛的縮合聚合制備。它可用于塑料和涂料工業，也可用作紡織品的抗皺和防縮處理劑。改性樹脂可作為金屬涂層使用，具有顏色鮮艷、耐久性和良好的硬度。它還可用于實心耐熱裝飾板、防潮紙和灰色皮革鞣劑、合成防火層壓板的粘合劑、防水劑的固定劑或硬化劑等。但由于它對人體有害，因此不能用于食品加工或食品添加劑。
      數據顯示，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等渠道進入食品，其含量非常低。為確保人體健康和食品安全，根據《食品安全法》及其實施條例的規定，在總結《關于牛奶和乳制品中三聚氰胺臨時管理限值的通知》（2008年第25號公告）實施情況的基礎上，考慮到食品法典委員會提出了食品中三聚氰胺的限量標準，專門制定了中國食品中三聚氰胺限量值。